.

Наши курсы

.

Итальянская кухня знаменита во всем мире прежде всего своей пастой, пиццей и мороженым, но разнообразие ее блюд на самом деле намного богаче. Благодаря важности региональной кухни, с множеством городов и маленьких центров, которые по праву гордятся своими собственными традициями и своими местными коронными блюдами, но также благодаря и многочисленным влияниям различных народов, обитавших в разное время на полуострове, количество итальянских рецептов можно считать почти бесконечным.

.

Речь идет о богатейшей кухне, ценимой во все мире за свое многообразие, питательное и полезное для здоровья, передаваемое в веках через  поколения, несущее отпечаток прежде всего деревенский, а значит, и настоящий, неподдельный, близкий к земле, с ингридиентами, которые часто возвращают нас к корням местных традиций.

.

.

Курсы

.

Все курсы ведутся профессиональными шеф-поварами, которые научат вас готовить Вашими руками блюда итальянской кухни. Кроме того, Вам предоставляется весь дидактический материал, а также весь материал, необходимый для процесса готовки (фартуки, посуда, кастрюли и т.д.).

.

Базовый Курс: Средиземноморская диета

Недельный курс из 5 лекций в неделю по 3 часа каждая, в течении которого будут приготовлены первые и вторые блюда, дессерт, а также закуски!

Курс, без которого нельзя обойтись, чтобы познать основы итальянской кухни, как для начинающих, так и для тех, кто уже довольно свободно чувствует себя у плиты.

По окончании Вы сможете продегустировать реализованные Вами блюда, раскрыв секреты профессиональных шеф-поваров!

Продолжительность: минимум 1 неделя
Стоимость: 250 €
Лекции: 3 часа в день с понедельника по пятницу

Понедельник: Паста

Вторник: Ризотто

Среда: Мясо

Четверг: Рыба

Пятница: Десерт

.

Базовый Курс + Продвинутый Курс по Пицце

Базовый Курс + однодневный Курс, состоящий из 1 трехчасовой лекции, в течении которой каждую неделю Вы будете готовить разные типы пиццы!

По окончании Вы сможете продегустировать реализованное Вами, раскрыв секреты профессиональных пиццайоло!

Продолжительность: 1 день
Лекции: 3 часа в субботу
Стоимость: 65 €

Реализация вида пиццы по вкусу студента.